こんにちは。1人で色んな仕事を難なくこなしてくれる。そんな男に私はなりたい。楽です。
自炊している私が１人暮らし独身中年男性のみなさんにおススメしたいアイテムがあります。それが今回ご紹介する、エバラすき焼きのたれです。
すき焼きのたれっていう位だから、すき焼きで使うんでしょって思っていませんか。そんな事ございません。こいつ1本あれば、簡単に色んな料理が出来ちゃうんです。しかも、我々、独身中年男性が大好物な料理ばかり。今回は「エバラすきやきのたれで料理しよう！」です。
エバラすき焼きのたれについて
醤油、砂糖、本みりん、だし、と非常にシンプルな原材料で製造されています。これなら、家の調味料でも出来そうと思いますが、自作しても中々難しいです。やはりブレンド技術に差があり、当たり前ですが買った物の方が美味しいです。料理歴が浅い中年独身男性は何も考えず市販品を購入しましょう。
おすすめレシピ
エバラ食品さんのレシピサイトを参考に、1人前にしてご紹介します。
ゆで卵を作りポリエチレン袋に入れ、すき焼きのたれを適量入れて、袋の空気を抜き冷蔵庫で2時間位寝かせて完成。
材料
・合い挽肉 200g ・すき焼きのたれ 50ｍｌ ・サラダ油 適量
作り方
フライパンにサラダ油をひき、合い挽肉とすき焼きのたれを入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
材料
・牛切り落とし90g ・玉ねぎ1/4個 ・すき焼きのたれ60ml ・水30ml ・ごはん250g
作り方
- 玉ねぎをくしぎりにします。
- 鍋にすき焼きのたれと水を入れて火にかけます。
- 玉ねぎを加えしんなりしたら牛肉を加えて煮込みます。
- どんぶりにご飯を盛り３をのせて完成です。
材料
・ぶり 一切れ ・すき焼きのたれ おおさじ1.5 ・サラダ油 適量
作り方
- ぶりに塩を少々ふり10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを焼きます。
- 両面に焼き色がついたら、すき焼きのたれを加え、中火にして焼きからめて完成です。
材料
・豚バラブロック 150ｇ ・すき焼きのたれ 50ml ・水 100ml ・酒 25ml
作り方
- 豚肉を3ｃｍ幅に切り、フライパンで表面を焼き付けます。
- 鍋に湯を沸かし1を入れ、アクを取りながら10分下茹でします。
- 別の鍋に、すき焼きのたれ・水・酒・２を入れ落とし蓋をして、弱めの中火で15～20分煮て完成です。
まとめ
すき焼きのたれは煮物にも焼き物にも使えてしまう万能調味料なんです。しかも入れるだけで味が決まってしまうという超便利アイテム。我々、独身中年男性にはありがたい一品です。これ1本で、かなり広範囲の料理レシピをカバーしてしまいます。エバラさんのホームページにレシピ一覧があります。自炊を美味しく楽にするためにおススメの商品です。
以上、「エバラすきやきのたれで料理しよう！」でした。
